养猪业:西班牙为何比法国做得更好10

2017-07-05 09:03:20

作者:牧搞市

西班牙养猪业 - 法国饲养员经常指出 - 在比利牛斯山脉的这一边羡慕

2014年产量增长4.4%(350万吨),在欧盟(EU)生产国中排名第二,仅次于德国

法国是其第一个客户,西班牙猪的部门看起来并不像目前法国市场的动态

“所有欧洲生产商都有同样的问题,特别是将生产成本转嫁到价格上的问题,”西班牙全国猪肉生产者协会(Anprogapor)总裁米格尔·安赫尔·伊格拉说

“我们遭受布鲁塞尔的所有规则,我们的回旋余地很窄,因为主要是德国标志着这一趋势

但是,如果伊比利亚的养猪业比法国更好,伊格拉说,这是由于几个因素

在西班牙,育种者与其合作伙伴之间的垂直整合非常先进和受到监管,四分之三的猪正在与食品制造商或屠宰者签订合同

该部门“遵循美国模式,即特权整合,这使我们能够实现规模经济,而非欧洲模式更喜欢合作社,”伊格拉说

农民拥有他的建筑物并支付工资和薪水

但它是供应饲料,动物和兽医产品的集成商,负责猪的营销

十五年来,该行业投入了大量资金以提高竞争力

“我们在没有国家帮助的情况下进行了重新转换,”Anprogapor总裁说

“生产者对现代化负有责任

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